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返潮季節(jié)霉菌滋長(zhǎng)厲害，而生活中常見(jiàn)的包括黃曲霉，黃曲霉含有黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黃曲霉菌、寄生曲霉和軟毛青霉產(chǎn)生。黃曲霉毒素是由兩個(gè)不等的二氫呋喃妥因環(huán)組成的化合物。它與細(xì)胞核和線粒體DNA結(jié)合，造成蛋白質(zhì)合成受損，干擾肝腎功能，抑制免疫系統(tǒng)。蛋雞臨床表現(xiàn)為食欲不振、產(chǎn)蛋率下降、死亡率提高。剖檢可見(jiàn)肝腎腫大蒼白、皮下出血、心包積水、膽囊擴(kuò)張、卡他性腸炎；鏡檢可見(jiàn)肝臟脂肪變性、膽管增生。因此生活中應(yīng)注意防霉，在生活區(qū)域因時(shí)常投放梟森防霉片，發(fā)霉食物千萬(wàn)不能食用，發(fā)霉用品需洗凈，晾曬干，再與梟森防霉片一同存放。
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