防霉片教您：常見幾種易發(fā)霉食物的防霉方法
發(fā)布時(shí)間：[2015-6-13] 查看次數(shù)：3066
防霉片教您：常見幾種易發(fā)霉食物的防霉方法 常見幾種易發(fā)霉食物的防霉方法，氣候熱起來，食物容易發(fā)霉。那么常見幾種易發(fā)霉食物的防霉方法你知道嗎?吃了發(fā)霉的食物可致癌，所以預(yù)防食物發(fā)霉很主要。下面防霉片為您介紹常見幾種易發(fā)霉食物的防霉方法。 常見幾種易發(fā)霉食物的防霉方法 1、香腸：只要用棉簽蘸上少許菜油，均勻地涂抹在香腸表面，然后將其掛在通風(fēng)較好的地方晾著，就可以防霉變。此方法也適用于肉類腌制食物。 2、干貨：香菇、木耳、筍干、蝦米等干貨最好放在密封的容器內(nèi)保存，但不要讓太陽(yáng)直接曝曬。 3、花生米：將花生揀去霉?fàn)�及損壞粒，用清水淘凈。用開水浸泡20分鐘后撈出瀝干，趁熱撒上適量的精鹽和五香粉，攪拌均勻后攤晾干。 4、大米、豆類：可用紗布把花椒、大蒜、茴香包起來放在大米表面，扎緊口袋，隔些時(shí)日翻晾一下，可有效防止生蟲。 5、醬油：醬油受潮后會(huì)在表面漂上一層白膜。假如在醬油里加15%黃酒?少許白酒也行 ,既可添加醬油的香味，又可以防霉。或切幾片大蒜放在醬油瓶里，也相同可防止長(zhǎng)白膜。 6、黃酒：黃酒變質(zhì)后表面會(huì)漂一種膜狀物質(zhì)，滋味發(fā)酸。可在黃酒內(nèi)放幾顆紅棗或黑棗，使黃酒既不變質(zhì)，又可使味更香醇。 7、生姜：用鹽水把生姜浸泡一個(gè)小時(shí)，再將它晾干，可以防止生霉，且不會(huì)發(fā)芽。 8、零食：開包以后，及時(shí)吃完。如一下子吃不完，須及時(shí)將口袋扎緊，放在密封的盒子內(nèi)，或放進(jìn)冰箱保存。在采購(gòu)零食之前，要注意是否有干燥劑，是否過了保質(zhì)期。 9、豬肉：夏天買回的生肉，假如當(dāng)天吃不完，用浸過醋的潔凈濕布包起來，即使過三五天仍能保持新鮮。 10、茶葉：夏天茶葉容易生霉，假如將茶葉放入熱鍋中干熔10分鐘左右，放置數(shù)日味仍新鮮如故。防霉片
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